Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra oda sıcaklığında tamamen soğuyana kadar bekleyin. Soğuyan patlıcanları porsiyonlar halinde ayırın ve buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Poşetlerin ağzını düğümledikten sonra üzerine tarih etiketi koyun ve buzluğa yerleştirin.Jul 28, 2021

Patlıcan çiğ olarak dondurucuya konur mu?

Patlıcanın soğuğu sevmeyen bir sebze olduğunu söylemiştik. Bu nedenle onu yıkayıp soyduktan sonra direkt olarak derin dondurucuya koyamazsanız. Bu saklama şekli onun yenilemez hale gelmesine ve uzun aylar boyunca patlıcansız sofralara oturmanıza neden olur.

Yemeklik patlıcan dondurucuda nasıl saklanır?

Çok pişirmeyin dondurucudan çıktığında da tekrar pişeceği için biraz diri kalması önemli. Pişen patlıcanları tepsiye dökün soğutun. Soğuduktan sonra buz dolabı poşetlerine yiyeceğiniz miktarda pay edin dondurucuya yerleştirin.

Patlıcan buzlukta nasıl saklanır Cahide?

KIŞLIK PATLICAN HAZIRLAMA

1. Patlıcanları soyup doğrayın. Ben çoğunu top patlıcan kullandığım için acı değildi. …
2. Daha sonra dilimleri tost makinasına dizin. …
3. Kızarttığınız dilimleri geniş bir tepsiye dizin.
4. Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine yerleştirin.
5. Ben biraz acı yeşil biberde kızartıp aralarına koydum.

Sep 12, 2012

Patlıcan dondurucuda zararlı mı?

Patlıcanı derin dondurucu ya da buzdolabı içerisinde saklamanın herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Patlıcanlar, yemeklik olarak doğranıp direkt bir şekilde dondurucuya koyulmamalıdır. Bu şekilde yapmak, patlıcanların mevcut yemeklere kötü bir tat vermesine sebep olmaktadır.

Kıslık patlıcan nasıl yapılır?

Kışlık Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğradıktan sonra tuzlu suda bekletin. …
2. Biberleri küp küp doğrayın ve bir kenara alın. …
3. Domatesleri de güzelce kavurduktan sonra, patlıcanları süzün, durulayın ve ilave edin.

Karniyariklik patlıcan Difrize nasil konur?

Karnıyarıklık patlıcanlar piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuyan kışlık patlıcanları buzdolabı poşetine güzelce yerleştirin. Ardından poşetin havasını alıp, düğümleyin. Hazırladığınız kışlık karnıyarık patlıcanları derin dondurucuda aylarca saklayabilirsiniz.

Dondurulmuş patlıcan yemeği nasıl yapılır?

Donmuş patlıcan yemeğini nasıl yaptım: 6 kaşık zeytinyağ içinde sıra ile 1 soğanı, 1 iri diş sarımsağı, 2 sivri biberi, 1 çay kaşığı salçayı ve 100 gr. rendelenmiş domatesi kavurdum. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ve 1/2 kg. donmuş patlıcanı ilave ettim. Tencereyi kapattım ve orta ateşte patlıcanın çözülmesini bekledim.